食品添加劑維生素E（dl-α-醋酸生育酚）檢測

原創發布者：北檢院發布時間：2024-01-29 點擊數：

注意：因業務調整，暫不接受個人委托測試望見諒。

食品添加劑維生素E（dl-α-醋酸生育酚）檢測范圍

食品添加劑, 維生素E（dl-α-醋酸生育酚）

食品添加劑維生素E（dl-α-醋酸生育酚）檢測項目

色素類: - 檸檬黃 - 日落黃 - 染料紅3號 - 染料紅40號 - 染料紅六號 - 染料黃2號 - 染料黃4號 - 染料藍2號防腐劑類: - 苯甲酸 - 丙酸鈉 - 甲基對羥基苯甲酸 - 乙酸乙酯香料類: - 乙醇 - 丁酸乙酯 - 甲基羥基乙酸增稠劑類: - 玉米淀粉 - 纖維素 - 大豆蛋白抗氧化劑類: - 酚類 - 輔酶Q10 - 黃原膠抗發霉劑類: - 維生素C - 硫酸鋅 - 氯化銅酸味調節劑類: - 檸檬酸 - 枸櫞酸 - 蘋果酸 - 硫酸鈣甜味劑類: - 蔗糖 - 糖精 - 阿斯巴甜安定劑類: - 硫酸鈉 - 磷酸二氫鉀 - 檸檬酸鐵鈉 - 丙烯酰胺抗發酵劑類: - 碳酸鈣 - 亞硫酸鈉 - 對苯二酚穩定劑類: - 亞硝酸鈉 - 磷酸三鈣防腐劑類: - 納米銀 - 墮銅 - 墮鐵 - 苦杏仁酸 - 水楊酸 - 山梨醇增味劑類: - 5'-味精核酸 - 香菇酸鈉 - 膽基乙酸 - 萊姆酸酯乳化劑類: - 卵磷脂 - 蛋磷脂發酵劑類: - 亞硫酸氫鈉 - 碳酸鈣漂白劑類: - 氧化鈉 - 二氧化氯助劑類: - 檸檬酸鈣 - 羥苯甲酸 - 甲基羥基苯甲酸阻氧劑類: - 二硫化碳 - 對二氧苯基二硫苦氮

食品添加劑維生素E（dl-α-醋酸生育酚）檢測方法

1. 紫外分光光度法: 該方法是通過測量樣品中維生素E對紫外光的吸收來確定其濃度。使用紫外可見分光光度計進行測量，根據維生素E的吸收峰（約272 nm）的吸光度值來計算濃度。

2. 液相色譜法: 該方法利用液相色譜儀進行分析，通過樣品中維生素E在色譜柱上的保留時間和峰面積，與已知濃度的標準品進行比較來測定維生素E的含量。

3. 高效液相色譜法: 使用高效液相色譜儀進行分析，通過樣品中維生素E的峰保留時間和峰面積，與已知濃度的標準品進行比較來測定維生素E的含量。

4. 薄層色譜法: 該方法是通過將樣品溶解在適當的溶劑中，然后在預先涂在薄層板上的固定相上進行分離。通過比較樣品在薄層板上的遷移距離和標準品的遷移距離，來確定維生素E的含量。

5. 離子色譜法: 該方法利用離子色譜儀進行分析，通過樣品中維生素E離子在離子交換樹脂上的吸附和洗脫來測定維生素E的含量。

6. 毛細管電泳法: 該方法利用毛細管電泳儀進行分析，通過樣品中維生素E在毛細管上的遷移時間和峰面積，與已知濃度的標準品進行比較來測定維生素E的含量。

7. 熒光光度法: 該方法是通過測量樣品中維生素E與熒光染料產生的熒光強度來確定其含量。使用熒光光度計進行測量，根據維生素E與熒光染料的熒光強度比例關系計算濃度。

8. 核磁共振法: 通過核磁共振儀進行分析，通過觀察樣品中維生素E的核磁共振信號強度和特征峰來測定其含量。

9. 氣相色譜法: 該方法利用氣相色譜儀進行分析，通過樣品中維生素E的保留時間和峰面積，與已知濃度的標準品進行比較來測定維生素E的含量。

10. 滴定法: 該方法是通過將含有維生素E的樣品與已知濃度的滴定試劑反應，然后根據反應的終點滴定的體積來計算維生素E的含量。常用的滴定試劑有二溴苯酚藍、揮發酸和溴酸鋰等。

食品添加劑維生素E（dl-α-醋酸生育酚）檢測儀器

高效液相色譜儀（HPLC）, 質譜儀（MS）, 原子吸收光譜儀（AAS）, 紫外可見光譜儀（UV-Vis）, 氣相色譜質譜儀（GC-MS）, 傅里葉變換紅外光譜儀（FTIR）, 核磁共振氫譜儀（NMR）, 拉曼光譜儀, 紅外光譜儀（IR）, 熒光光譜儀, 電化學分析儀, 等離子體質譜儀（ICP-MS）, 離子色譜儀（IC）, 水分測定儀, 煅燒失重測定儀, 粒度分析儀, 熱重-微量熱分析儀（TG-DTA），紅外顯微鏡。