熬糖溫度檢測

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注意：因業務調整，暫不接受個人委托測試望見諒。

熬糖溫度檢測范圍

砂糖,蜂蜜,糖漿,糖果,焦糖,煉乳,牛奶糖,巧克力,糖葫蘆,牛軋糖,軟糖,太妃糖,水果糖,椰子糖,奶油糖,榛子夾心,咖啡糖,鹽糖

熬糖溫度檢測項目

水分，溶解度，甘油，PH值，色澤，氣味，硬度，微生物，重金屬，防腐劑，酸度，糖度，脂肪含量，蛋白質含量，添加劑，農藥殘留，抗生素殘留，食品添加劑，嗜熱菌，霉菌毒素，硫代谷氨酸，賴氨酸，纈氨酸，脯氨酸，投酵母，大腸菌群，沙門氏菌，廣譜抗生素，殼聚糖，殘留溶劑，鉛，汞，鎘，砷，石油醚殘留，丙烯酰胺，色拉蒂數，特征氣味物質，特征揮發性物質，特征性惡臭物質，特征性不飽和脂肪酸含量

熬糖溫度檢測方法

1. 水滴法檢測法： 將少許熔化的糖滴入冷水中，觀察其凝固狀態，根據凝固狀態判斷是否達到所需溫度。

2. 糖漿溫度計檢測法： 使用特制的糖漿溫度計測量糖漿的溫度，根據溫度讀數來判斷是否達到需要的熬糖溫度。

熬糖溫度檢測儀器

紅外線熱像儀,紅外線溫度計,數字溫度計,熱板,熱電偶,紅外線熱敏電阻,紅外線激光熱計,熱像儀,熱平衡測溫儀,紅外線熱輻射測溫儀,熱像測溫儀,紅外光譜儀,紅外線溫度感應器,單晶硅紅外線傳感器

檢測標準

SB/T 10263-2012：連續真空熬糖機技術條件

GB/T 23529-2009：海藻糖

QB/T 2848-2007：海藻糖

QB/T 4562-2013：塊糖

QB/T 4260-2011：水蘇糖

GH/T 1151-2017：糖桔餅

QB/T 4562-2013(2017)：塊糖

QB/T 4260-2018：水蘇糖

QB/T 2685-2023：冰片糖

QB/T 4093-2023：液體糖

GB/T 32097-2015：山梨糖醇和山梨糖醇液(工業用)

NY/T 2279-2012：食用菌中巖藻糖、阿糖醇、海藻糖、甘露醇、甘露糖、葡萄糖、半乳糖、核糖的測定 離子色譜法

GB/T 23532-2009：木糖

QB/T 4093-2010：液體糖

QB/T 4565-2013：全糖粉

QB/T 4565-2013(2017)：全糖粉

GB/T 20883-2017：麥芽糖

GB/T 32101-2015：麥芽糖醇和麥芽糖醇液（工業用）

CNS 3348-2000：葡萄糖

QB/T 4613-2013(2017)：塔格糖

QB/T 4613-2013：塔格糖

QB/T 1733.2-2015：花生類糖制品

GB/T 20880-2018：食用葡萄糖

CNS 1572-1991：L-阿拉伯糖(試藥)(L-樹膠糖)

GH/T 1316-2020：蜂蜜中松二糖、松三糖、吡喃葡糖基蔗糖、異麥芽糖和蜜三糖含量的測定 高效液相色譜法

QB/T 4574-2013：液體木糖醇

CNS 2039-1979：化學試藥(木糖)

GB/T 22539-2018：糖參分等質量

QB/T 4574-2013(2017)：液體木糖醇

QB/T 2984-2008(2017)：低聚木糖

實驗儀器

測試流程

注意事項

1.具體的試驗周期以工程師告知的為準。

2.文章中的圖片或者標準以及具體的試驗方案僅供參考，因為每個樣品和項目都有所不同，所以最終以工程師告知的為準。

3.關于（樣品量）的需求，最好是先咨詢我們的工程師確定，避免不必要的樣品損失。

4.加急試驗周期一般是五個工作日左右，部分樣品有所差異

5.如果對于（熬糖溫度檢測）還有什么疑問，可以咨詢我們的工程師為您一一解答。