食品檢測

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注意：因業務調整，暫不接受個人委托測試望見諒。

食品檢測范圍

水果, 蔬菜, 肉類, 碳酸飲料, 零食, 面包, 海鮮, 堅果, 奶制品, 糧食, 烘焙食品, 冷凍食品, 調味品, 飲料, 半成品食品, 油脂, 糖果, 速食, 蛋制品

食品檢測項目

細菌總數,霉菌總數,大腸菌群,沙門氏菌,金黃色葡萄球菌,真菌毒素,甲醛,苯甲酸,檸檬黃,樟腦,苯,塑化劑,二氧化硫,氯霉素,甲硝唑,三聚氰胺,氯丙醚,曲霉毒素,吡啶酮,磷,草甘膦,瘦肉精,孔雀石綠,亞硝酸鹽,氨基甲酸酯,黃曲霉毒素,殺蟲劑,草甘膦,多菌靈,敵敵畏,氯氰菊酯,西維敏等等

食品檢測方法

質量分析
使用化學方法和儀器分析樣品的成分和含量。

微生物檢測
通過培養和檢測食品中的微生物，如細菌、霉菌和酵母菌。

殘留農藥檢測
使用色譜法或質譜法檢測食品中殘留的農藥成分。

重金屬檢測
使用原子吸收光譜等方法檢測食品中的重金屬含量。

抗生素殘留檢測
通過生物方法或色譜法檢測食品中抗生素的殘留量。

添加劑檢測
使用色譜法或質譜法檢測食品中添加劑的種類和含量。

食品真假檢測
通過DNA檢測或傳統鑒定方法鑒別食品的真偽。

食品安全指示物檢測
使用免疫技術檢測食品中的安全指示物質，如沙門氏菌。

營養成分分析
通過化學分析技術測定食品的營養成分含量。

食品檢測儀器

激光誘導熒光光譜儀,紫外-可見分光光度計,液相色譜-質譜聯用儀,原子吸收光譜儀,原子熒光光譜儀,氣相色譜-質譜聯用儀,核磁共振譜儀,紅外光譜儀,熱重分析儀,掃描電子顯微鏡,拉曼光譜儀,電感耦合等離子體質譜儀,感應耦合等離子體發射光譜儀,質子核磁共振光譜儀,穩定同位素質譜儀,質譜成像儀,微波消解器,凝膠電泳儀,液體色譜儀,透射電子顯微鏡,電化學工作站

食品檢測標準

NY/T 2107-2021：綠色食品 食品餡料

NY/T 2109-2023：綠色食品 魚類休閑食品

NY/T 1046-2016：綠色食品 焙烤食品

NY/T 1889-2021：綠色食品 烘炒食品

NY/T 1330-2021：綠色食品 方便主食品

QB/T 2831-2006：運動營養食品 能量補充食品

NY/T 1511-2015：綠色食品 膨化食品

NY/T 4268-2023：綠色食品 沖調類方便食品

QB/T 2833-2006：運動營養食品 能量控制食品

NY/T 1888-2021：綠色食品 軟體動物休閑食品

SB/T 10825-2012：加工食品銷售服務要求 速凍食品

GB/T 21270-2007：食品餡料

GB/T 27320-2010：食品防護計劃及其應用指南 食品生產企業

NY/T 392-2023：綠色食品 食品添加劑使用準則

QB/T 2832-2006：運動營養食品 蛋白質補充食品

NY/T 1407-2018：綠色食品 速凍預包裝面米食品

GB 1886.174-2016：食品安全國家標準 食品添加劑 食品工業用酶制劑

GB 16740-2014：食品安全國家標準 保健食品

GB 7098-2015：食品安全國家標準 罐頭食品

GB 10767-2021：食品安全國家標準 幼兒配方食品

GB 10765-2021：食品安全國家標準 嬰兒配方食品

GB 30616-2020：食品安全國家標準 食品用香精

SB/T 11073-2013：速凍食品術語

JB/T 11373-2013(2017)：食品殺菌釜

GB/T 23789-2009：低鈉食品

SB/T 10379-2012：速凍調制食品

JB/T 11373-2013：食品殺菌釜

MH/T 6016-2017：航空食品車

QB/T 5727-2022：等滲食品

SB/T 10648-2012：冷藏調制食品

實驗儀器

測試流程

注意事項

1.具體的試驗周期以工程師告知的為準。

2.文章中的圖片或者標準以及具體的試驗方案僅供參考，因為每個樣品和項目都有所不同，所以最終以工程師告知的為準。

3.關于（樣品量）的需求，最好是先咨詢我們的工程師確定，避免不必要的樣品損失。

4.加急試驗周期一般是五個工作日左右，部分樣品有所差異

5.如果對于（食品檢測）還有什么疑問，可以咨詢我們的工程師為您一一解答。